Weidenhof, Lünzen, Allemagne

Du 19 au 25 août 2013 nous étions à Lünzen au sud de Hambourg en Allemagne. La ferme de Weidenhof compte cinq personnes : Anke, David, Heiko, Janina et Max. Ce jeune collectif produit des légumes, de la viande (mouton, vache et chèvre) et des œufs. La ferme appartient à une fondation. Elle est soutenue par une association de consommateur "Solidarische Landwirtschaft" qui ressemble un peu à nos AMAP° mais qui va un peu plus loin dans les engagements.

 

Marie & Rachel

 

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  °Association de Maintien d'une Agriculture Paysanne